活珠子,这道源自南京的传统滋补美食,近年来在各地逐渐受到关注。它是指人为停止正在孵化中的正常鸡胚胎,因发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故而得名。一起来了解···
由于活珠子的口感和营养价值较高,因此在制作过程中需要特别小心,以避免破坏其口感和营养成分。在烹饪过程中需要特别小心,以保持其口感和营养成分。此外,由于活珠子是未···